玛丽·贝瑞分享经典的“快速简便”烤香肠和土豆食谱

电视厨师玛丽·贝瑞分享了一份香肠和土豆的简易食谱。

据说，她的烤香肠土豆晚餐是周中晚餐的完美选择，在秋天气温持续下降的情况下，这道菜能给人带来充足的温暖和舒适。

只要一个小时，食物就可以上桌了，这个食谱最棒的部分是它可以通过三个简单的步骤完成。

它可以被描述为“家庭最爱”，深受儿童和成人的喜爱。

据《快报》报道，厨师们也不用在厨房里呆上几个小时洗碗，因为这顿饭只需要一道菜。

玛丽·贝瑞说：“这将成为我们家庭的最爱，因为它可以在一道菜中煮熟，而且制作起来又快又容易。”

玛丽·贝瑞的热香肠土豆砂锅（图片:盖蒂图片社)

“如果你是为小孩子做的，你可以用高汤代替葡萄酒，如果你喜欢的话。选择你最喜欢的本地英式香肠——我的家人喜欢韭菜和鼠尾草。”

成分

两汤匙橄榄油两个大洋葱，纵向切成楔形两个红辣椒，去籽切成大块两个蒜瓣，切碎一汤匙切碎的百里香叶500克（1磅20盎司）未去皮的小土豆，切成两半12根用叉子扎的香肠200毫升（7盎司）白葡萄酒盐和现磨的黑胡椒

方法

1. 预热烤箱至220°C/200°C风扇/煤气七。

2. 除了酒，把所有的食材放在一个大的，可重新密封的冷冻袋中。把袋子封好，摇匀，使所有的食材都浸在油里。

为了得到同样的结果，把所有的东西都放在一个大碗里，搅拌直到它们完全被包裹起来。

把涂上涂层的材料转移到一个大的烤盘里，把它们均匀地铺成一层。确保香肠没有被任何蔬菜覆盖。用盐和胡椒粉调味。

3. 烤30-35分钟至金黄色。把托盘从烤箱里拿出来，把香肠翻过来，把蔬菜扔进汤汁里。

倒入葡萄酒，然后放回烤箱再烤20分钟。香肠要煮熟，土豆要嫩。

趁热吃，配上芥末，或者你喜欢的酱汁。如果你特别饿，可以用米饭、蒸粗麦粉或意大利面盛盘。

这位明星厨师说：“这道菜会成为我们家庭的最爱，因为它可以在一道菜中完成，而且制作起来又快又容易。”

“选择你最喜欢的本地英式香肠——我的家人喜欢韭菜和鼠尾草。”

如果你是素食主义者，你可以把香肠换成不含肉的，尽管烹饪时间可能会有所不同。